Brownies bewaren om ze vers te houden (doe dit!)

Brownies bewaren om ze vers te houden (doe dit!)

Brownies zijn een heerlijke traktatie die gemakkelijk te maken is en geliefd is bij iedereen. Brownies zijn de perfecte snack om in huis te hebben als je je zoetekauw wilt stillen. Maar het vers houden van brownies kan een uitdaging zijn, vooral als je probeert om de zachte, vochtige vochtigheid intact te houden, dus wat is de beste manier om brownies te bewaren?

De beste manier om brownies te bewaren en vers te houden, is door ze tot 4 dagen ongesneden in een afgesloten bak op kamertemperatuur te laten. Als je ze langer moet bewaren, kun je ze twee weken in de koelkast of drie maanden in de vriezer bewaren. Je kunt ze ook extra decadent maken door ze met chocolade te bedekken om een ​​luchtdichte chocoladeschelp rond je brownie te creëren.



Hoewel zelfgemaakte brownies het beste smaken, kunnen in de winkel gekochte brownies langer op het aanrecht en in de koelkast blijven staan ​​vanwege de toegevoegde conserveermiddelen. Als je brownies beginnen uit te drogen, voeg dan een plakjebroodaan je browniecontainer kan net genoeg vocht toevoegen aan je container om je brownies de komende dagen vers en vochtig te houden.

Hoe lang moet ik wachten om brownies te bewaren?

Vers gebakken brownies direct uit de oven zijn iets bijzonders om te zien. Het kan verleidelijk zijn om de zachtheid en versheid van vers gebakken brownies te willen vastleggen. Brownies inpakken en bewaren terwijl ze nog warm zijn, kan de consistentie van de brownie beschadigen. Er kan zich overtollig vocht vormen door het afkoelen van brownies, condensatie op plasticfolie of plastic hoezen. Hierdoor worden je brownies drassig en papperig.

Na het bakken van je brownies kun je de brownies het beste ongeveer dertig minuten op het aanrecht laten staan ​​om goed af te koelen. Nadat de brownies zijn afgekoeld, kunt u uw brownies bewaren door ze in plastic te bedekken, in de koelkast te plaatsen of uw brownies klaar te maken om in te vriezen. Door nog eens dertig minuten te wachten, kun je ervoor zorgen dat je brownies stevig en toch vochtig blijven voor verschillende opslagmethoden.

Wat zijn de beste manieren om brownies te bewaren?

Natuurlijk is de absoluut beste manier om brownies meteen te bewaren in je maag, maar wat als je niet van plan bent om ze meteen te eten of te serveren?

1. Bewaar brownies op kamertemperatuur

Brownies op kamertemperatuur op het aanrecht laten staan ​​is een prima manier om je brownies te bewaren. Omdat alle bederfelijke ingrediënten in brownies, zoals boter en eieren, worden gekookt en bewaard in suiker, is er geen reden om bang te zijn dat je brownies zullen bederven. Om brownies op kamertemperatuur op het aanrecht te bewaren, kunt u de brownies het beste losjes in plasticfolie wikkelen.

Je kunt de individuele brownies inpakken of wat plasticfolie over een bord brownies gooien. Als ze op kamertemperatuur worden bewaard, blijven brownies drie tot vier dagen goed voordat ze droog en oud worden.

2. Snijd geen brownies totdat je klaar bent om te serveren

Als je brownies heel en ongesneden houdt, blijven brownies natuurlijk het vochtigst en het best bewaard. De reden is dat wanneer je de brownies snijdt, er meer delen van de brownies aan de lucht worden blootgesteld, waardoor ze uitdrogen. Snijd je brownies dus pas als je klaar bent om ze te serveren, of snijd er gewoon een als je er een wilt eten.

3. Bewaar brownies in de juiste container

Het vers houden van je brownies is sterk afhankelijk van het weghouden van lucht, dus kies verstandig containers. Plasticfolie werkt goed om je brownies rondom te wikkelen en ze vanuit de lucht af te sluiten. Een luchtdichte container is ook een uitstekende keuze en zelfs Zip-loc bags.

In een mum van tijd kun je brownies in een koekjestrommel of blik doen als je van plan bent ze binnen een paar dagen op te eten. Dit soort bakjes sluiten echter vaak niet luchtdicht af, waardoor de brownies niet zo lang vers blijven.

4. Bewaar je brownies met een sneetje brood

Door een sneetje witbrood in de bak bij je brownies te doen, blijven ze langer vers. Dit komt omdat het vocht uit het brood de brownies vochtig houdt. Het is een hack die het waard is om te onthouden als je een fervent bakker bent.

5. Maak met chocolade bedekte brownies

Oké, dus dit is misschien meer een extra bakstap, maar als je van extra-chocolade brownies houdt, overweeg dan om ze in een chocoladeschaal te bedekken. De buitenste schil helpt de brownies tegen de lucht te beschermen, waardoor ze langer zacht blijven.

6. Bewaar brownies langer in de koelkast

Hoewel brownies op kamertemperatuur op het aanrecht kunnen blijven staan, zijn ze langer houdbaar (ongeveer twee weken) als je ze in de koelkast bewaart. Volg onderstaande stappen om brownies in de koelkast te bewaren.

    Bereid je brownies voor.Bepaal of je je brownies heel in de pan wilt bewaren of in individuele brownies wilt verdelen. Houd er rekening mee dat het gemakkelijker is om je brownies in afzonderlijke porties te snijden, maar dat je brownies ook sneller uitdrogen. Wikkel je brownies in.Lucht is een geweldige killer als het gaat om het uitdrogen van je brownies. U wilt uw brownies in plasticfolie wikkelen, waarbij u de plasticfolie zo dicht mogelijk bij het oppervlak van de brownie houdt. Als je geen plastic folie hebt, kun je de brownies in een luchtdichte plastic bak bewaren. Als je geen plastic bakje of plastic folie hebt, zal het bewaren van brownies in een Ziploc-zak ook werken. Koel bewaren.Plaats uw brownies in de koelkast dicht bij de middelste plank. Dit geeft je brownies de meest constante temperatuur, aangezien de binnentemperatuur van de koelkast op deze locatie niet zal fluctueren wanneer mensen de deur openen en sluiten. Om te eten, trek je gewoon een brownie eruit, laat je ze op kamertemperatuur komen, of magnetron voor een zachte en vochtige traktatie.

7. Bewaar brownies drie maanden in de vriezer

Brownies in de vriezer bewaren is de perfecte manier om je brownies drie maanden of langer te bewaren. Volg de onderstaande stappen om brownies in de vriezer te bewaren.

    Bereid de brownies voor.Laat je brownies op kamertemperatuur komen. Probeer nooit brownies die rechtstreeks uit de oven komen in te vriezen. Je kunt brownies heel houden of in individuele porties snijden. Wikkel je brownies in.Het is het beste om plasticfolie te gebruiken om je brownies in te pakken. Houd de wrap zo dicht mogelijk bij het oppervlak van de brownies en zorg voor een goede afdichting. U wilt twee tot drie lagen plasticfolie toevoegen om ervoor te zorgen dat ze verzegeld zijn. De koude lucht uit de vriezer kan bijzonder uitdrogend zijn. Voeg folie toe.Toevoegen aluminiumfolie naar de top van je brownies. Aluminiumfolie helpt vriesbrand te voorkomen, waardoor de smaak en smaak van je brownies intact blijven. Met deze bewaartechniek kun je je brownies drie maanden diepgevroren bewaren. Opwarmen om te eten.Voordat je je brownies eet of serveert, verwarm je ze weer tot kamertemperatuur. Je kunt de brownie een paar seconden in de magnetron zetten om de warme, zachte vochtigheid terug in het koekje te brengen.

Kan ik ongebakken brownies bewaren?

Door je browniemengsel van tevoren te maken, kun je de bereidingstijd van de maaltijd verkorten, vooral als je van plan bent een grote maaltijd te bereiden. Om ongebakken brownies te bewaren moet je:

  1. Meng de benodigde ingrediënten om brownies te maken.
  2. Giet het mengsel rechtstreeks in de pan die je wilt gebruiken om je brownies te bakken.
  3. Bedek de pan met plasticfolie en zorg ervoor dat de randen goed gesloten zijn om te voorkomen dat er lucht in de browniemix komt.
  4. Houd de inhoud koel in de koelkast. De browniemix is ​​ongeveer drie dagen houdbaar voor het bakken.

Gerelateerde Vragen

Gaan in de winkel gekochte brownies langer mee?

Wanneer brownies thuis worden gemaakt, worden traditionele ingrediënten zoals eieren, meel en suiker gebruikt. Deze ingrediënten maken een heerlijke brownie maar zijn niet per se erg lang houdbaar. In de winkel gekochte brownies bevatten relatief conserveermiddelen, waardoor de eieren en boter langer houdbaar zijn. Met toegevoegde conserveermiddelen, gaan in de winkel gekochte brownies langer mee dan zelfgemaakte brownies. Als je je in de winkel gekochte brownies op kamertemperatuur op het aanrecht laat staan, kun je ze een paar dagen na de uiterste verkoopdatum op de verpakking laten staan.

Hoe kan ik brownies vers maken als ze uitgedroogd zijn?

Als je brownies beginnen uit te drogen door langdurige blootstelling aan de lucht, is het nog steeds mogelijk om je brownie wat vochtig en fris te maken. Zet de browning in de magnetron en magnetron de brownie ongeveer 10 seconden per keer op de hoogste stand. Brownies en chocolade kunnen gemakkelijk verbranden, dus het is belangrijk om goed in de gaten te houden hoe lang je de brownie in de magnetron zet. Na ongeveer 10 seconden is je brownie weer zacht en vochtig en smaakt hij zoals hij uit de oven komt.

Moet ik cream cheese brownies anders bewaren?

Roomkaasbrownies zijn rijker en zachter dan traditionele brownies, grotendeels door de toevoeging van roomkaas in het browniemengsel. Doordat de roomkaas goed gaar is en bewaard in het koekje, is het mogelijk om roomkaas brownies nog op kamertemperatuur op het aanrecht te laten staan. Bewaar je cream cheese brownies net als traditionele brownies in een luchtdichte container, plastic zak of onder plasticfolie.

Als je ervoor kiest om je cream cheese brownies in de koelkast te bewaren, bewaar ze dan in een luchtdichte verpakking. In de koelkast zijn roomkaasbrownies niet zo lang houdbaar als traditionele brownies. Verwacht dat deze speciale brownie slechts ongeveer een week meegaat als hij op de juiste manier in de koelkast wordt bewaard.

gerelateerde artikelen