Als je op zoek bent naar een alternatief voor traditioneel bestek en kookgerei, dan is bamboe een uitstekende keuze. Het is niet alleen goedkoper dan zilveren bestek, het is ook duurzaam, lichtgewicht en ongelooflijk milieuvriendelijk. In feite is het milieuvriendelijke karakter van bamboe de belangrijkste reden waarom bamboe keukengerei de laatste jaren zo populair is geworden.
Maar voor het gemak vraag je je misschien af: Is bamboe vaatwasmachinebestendig? Hoewel sommige websites beweren dat bamboe vaatwasmachinebestendig is als het product is gemaakt uit één stuk bamboe zonder lijm of laklaag, is dit gewoon niet waar. We raden je ten zeerste aan om bamboe niet in de vaatwasser te wassen, omdat de hoge hitte en agressieve reinigingsmiddelen te veel zijn voor het materiaal.
In plaats daarvan moet je bamboe keukengerei en bestek alleen met de hand wassen. De lange blootstelling aan heet water en agressieve reinigingsmiddelen kan bamboe uitdrogen, wat leidt tot een kortere levensduur van de gebruiksvoorwerpen – vooral als je bedenkt dat bamboe gebruiksvoorwerpen vrijwel een leven lang mee moeten gaan.
Waarom bamboe keukengerei gebruiken?
Als het gaat om het kopen van keukengerei voor je keuken, heb je zoveel materiaalopties om uit te kiezen: metaal, hout, koper, roestvrij staal, aluminium en zelfs bamboe. Hoe weet je welke optie het beste is?
Als je iemand bent die milieubewust is (en dat zou iedereen moeten zijn), kun je overwegen om te kiezen voor kookgerei van bamboe. Het milieuvriendelijke karakter van bamboe is echter niet het enige voordeel van dit keukengerei.
Lichtgewicht en comfortabel
Ideaal voor kamperen, picknicken en reizen, bamboe artikelen zijn zeer licht van gewicht, comfortabel in gebruik en 100% biologisch afbreekbaar. Omdat bamboe bestand is tegen hitte, is er geen risico dat een bamboelepel of pollepel te heet wordt om vast te houden tijdens het koken. Met bamboe gebruiksvoorwerpen kun je ze voor een langere periode hanteren zonder je zorgen te maken dat je jezelf verbrandt
Duurzaam
Hoewel je zou kunnen aannemen dat bamboe niet duurzaam is omdat het een grassoort is, is dit gewoon niet het geval. De textuur van bamboe gebruiksvoorwerpen is sterk, duurzaam en bestand tegen vrijwel elke voedselomgeving. Deze gebruiksvoorwerpen gaan lang mee en zijn sterker dan hun houten tegenhangers. Om nog maar te zwijgen: bamboe heeft in vergelijking met roestvrij staal een hogere treksterkte.
Betaalbaar
Als je een krap budget hebt, zijn bamboe gebruiksvoorwerpen een uitstekende keuze. Ze hebben veel lagere prijzen dan zowel metalen als houten keukengerei.
Veilig
Hoewel velen beweren dat plastic veiliger is omdat het door de vaatwasser kan en bestand is tegen hogere watertemperaturen, is het probleem met plastic dat het gemakkelijk snijdt en krast. Zo kunnen water en bacteriën zich in het materiaal gaan verzamelen. Gelukkig verdampt bamboe overtollig water, is het vochtvrij en van nature antibacterieel en schimmelwerend. Als een toegevoegde bonus is bamboe toxinevrij, omdat het nooit meststoffen, pesticiden of andere chemicaliën nodig heeft om de groei aan te vullen.
Snel feit: EEN case study ontdekte dat het gebruik van plastic snijplanken in huis gevaarlijk is, wat mogelijk kan leiden tot kruisbesmetting van voedsel met agentia zoals Salmonella. Terwijl het gebruik van houten of bamboe snijplanken niet gevaarlijk is.
Milieuvriendelijk
Omdat bamboe een gras is, kan het worden gemaaid zonder de hele plant te doden en als je gras verplaatst, zal het blijven groeien in plaats van afsterven. Eenmaal geoogst groeit bamboe ongelooflijk snel terug.
Hoewel het tussen de 10 en 30 jaar kan duren voordat een boom volgroeid is, bamboe heeft slechts vijf tot zeven jaar nodig om oogstrijp te zijn. Dit maakt bamboe tot een zeer hernieuwbare, milieuvriendelijke hulpbron.
Kras-, vlek- en geurbestendig
Gebruiksvoorwerpen gemaakt van bamboe zijn bestand tegen krassen, wat betekent dat ze zal geen krassen veroorzaken of veroorzaken niet in contact komen met uw kookgerei. Ze zijn veilig voor gebruik met kookoppervlakken met antiaanbaklaag en veroorzaken geen schade aan uw potten of pannen. Bamboe gebruiksvoorwerpen zijn ook vlek- en geurbestendig, waardoor ze zeer gemakkelijk schoon te maken zijn.
Hoe bamboe gebruiksvoorwerpen schoon te maken?
Hoewel bamboe vaak wordt verward als houtsoort, is het eigenlijk een sterk gras. Net als hout is het een natuurlijke hulpbron en het verzorgen van bamboe gebruiksvoorwerpen is vergelijkbaar met het verzorgen van houten gebruiksvoorwerpen. Hoewel het is niet geadviseerd om bamboe keukengerei in de vaatwasser te doen , betekent dit niet dat het schoonmaken ervan ingewikkeld moet zijn.
Om bamboe gebruiksvoorwerpen schoon te maken - of het nu snijplanken, lepels, bestek of kommen zijn - was ze onmiddellijk na gebruik met de hand met een zachte doek of spons, mild afwasmiddel en heet water. Het wordt altijd aanbevolen om bamboe keukengerei direct na gebruik af te spoelen om te voorkomen dat voedsel blijft plakken.
Gebruik zo nodig de doek om vastzittende voedseldeeltjes weg te schrobben. Of gebruik voor hardnekkige resten de botte kant van een mes. Vermijd het gebruik van schurende gereedschappen en reinigingsmiddelen en laat de bamboe nooit weken. Net als bij hout kan bamboe zwellen en barsten als het te lang in water wordt ondergedompeld.
Spoel het keukengerei na het reinigen grondig af en dep het droog met een schone doek. Zet ze vervolgens rechtop om ze volledig te laten drogen voordat je ze opbergt.
Hoe bamboe keukenartikelen te oliën
Als je bamboe keukenartikelen er een beetje droog uitzien of aanvoelen, kun je ze opnieuw hydrateren met een minerale olie van voedingskwaliteit. Je kunt ook een specifieke bamboe-conditioneringsolie gebruiken, die je bij de meeste keukenwinkels kunt vinden. Door te oliën blijft je keukengerei goed geconditioneerd en voorkomt het dat het versplintert of barst door herhaaldelijk gebruik en reinigingen.
Om de olie aan te brengen, doe je een paar druppels op een schone doek en wrijf je hiermee over het hele keukengerei. Herhaal dit totdat alle oppervlakken zijn gecoat. Voordat u het gereedschap opnieuw gebruikt, moet u het ongeveer een dag of twee laten uitharden.
Hoe bamboe keukengerei te ontsmetten?
Vermijd indien mogelijk het gebruik van bamboe voor het koken van rauw vlees, gevogelte, zeevruchten en eieren. Als uw bamboe keukengerei in contact komt met rauw vlees, zeevruchten of gevogelte, moeten ze echter goed worden ontsmet.
Was hiervoor het keukengerei in een bleekoplossing - ongeveer 1 theelepel vloeibaar bleekmiddel per liter water. Je kunt ze ook wassen in drie eetlepels witte azijn per kopje water. Spoel ze daarna grondig uit en laat ze drogen.
