Veel mensen weten niet zeker of ze aluminium pannen in de oven kunnen zetten en er is veel tegenstrijdige informatie. In dit artikel duiken we in de do's en don'ts van koken met aluminium!
Je kunt aluminium pannen in de oven zetten, zolang ze maar als ovenbestendig zijn gemarkeerd. Deze containers zijn het meest geschikt voor het bakken van taarten of koekjes die zeer snel veel warmte nodig hebben. Vermijd het gebruik van aluminium pannen die ook plastic, hout of andere brandbare componenten bevatten, omdat dit brandgevaar oplevert.
Niet alleen zijn aluminium pannen ovenbestendig , maar ze zijn ook geschikt voor gebruik in de magnetron!
Blijf lezen om te zien of het veilig is om aluminium pannen in de oven te zetten en hoe je dit het beste kunt doen. Verder leggen we uit wat je niet moet doen als je aluminium pannen in de oven gebruikt en of je ze daarna in de vaatwasser kunt gooien.
Is het veilig om aluminium pannen in de oven te plaatsen?
Aluminium is een van de vele metalen die voor verschillende toepassingen in de keuken worden gebruikt. Maar is het ovenbestendig?
Aluminium heeft een smeltpunt van 1.221°F, waardoor het veilig in de oven kan. In feite is het een geweldige energiegeleider en verdeelt het de warmte zeer goed. Dit zorgt ervoor dat je eten gelijkmatig gaart en niet aan de boven- of onderkant aanbrandt.
Het wordt een uitdaging om aluminium in de oven te gebruiken als er andere materialen bij betrokken zijn. Als de pan bijvoorbeeld rubberen of plastic onderdelen heeft, kan deze onveilig zijn bij blootstelling aan overmatige hoeveelheden hitte.
Hoewel de meeste aluminium broeken niet gecoat zijn, worden sommige geleverd met een op teflon of keramiek gebaseerde film waardoor ze niet-klevend zijn. Dit zijn volledig veilige additieven, speciaal gebouwd om de temperatuur van de oven te weerstaan.
Zoek vooral naar een ovenbestendig symbool dat op de bodem van de meeste aluminium pannen staat.
Is aluminium het beste metaal voor de oven?
Of aluminium het beste type metaal voor de oven is, hangt af van wat je probeert te bereiken.
Aluminium pannen zijn geschikt voor gerechten die snel en in minder tijd moeten worden opgewarmd. Gebakken goederen zoals cakes en koekjes vallen onder deze categorie.
Roestvrij staal en gietijzer zijn ongelooflijk duurzaam en kunnen worden gebruikt voor voedsel dat langer in de oven moet blijven (bijvoorbeeld een Thanksgiving-kalkoen).
Waar aluminium het voortouw neemt, is de structuur. Dit metaal is lichtgewicht en veelzijdig - veilig voor de oven en kookplaat. Probeer wat Ahi-tonijn te schroeien om de mogelijkheden van aluminium echt te testen!
Hoe aluminium pannen in de oven te gebruiken
Er zijn een paar manieren om de beste resultaten uit uw aluminium pan.
Tips voor het gebruik van aluminium pannen in de oven zijn:
- Controleer eerst en vooral of de pan een ovenbestendig symbool heeft. Kijk anders op de website om te garanderen dat dit een veilige praktijk is.
- Smeer de pan eerst in met boter of een ander soort bakolie als deze geen antiaanbaklaag is.
- Zorg ervoor dat de aluminium pan vrij is van andere materialen die niet ovenbestendig zijn, zoals rubber, sommige kunststoffen, inktkleurstoffen en hout.
- Gebruik maximaal 2 aluminium pannen tegelijk in de oven; meer zullen te druk zijn en de functie van de oven beïnvloeden, wat kan resulteren in ongelijkmatig bereide gerechten.
- Houd je aluminium pannen in de gaten (maar vooral je eten). Omdat ze snel opwarmen en bruin worden, wil je er zeker van zijn dat je maaltijden niet aanbranden. Er kan minder kooktijd nodig zijn dan u oorspronkelijk had ingeschat.
- Wanneer het bakken of koken is voltooid, verwijdert u de aluminium pan met ovenwanten.
Aluminium heeft het vermogen om vrij snel van temperatuur te veranderen, dus de pan moet binnen 20 minuten afkoelen nadat hij uit de oven is gehaald. Wees voorzichtig en raak het niet aan totdat u weet dat de container volledig is afgekoeld.
Wat niet te doen bij het plaatsen van aluminium pannen in de oven
Hoewel aluminium pannen veilig in de oven kunnen worden gebruikt, zijn er enkele dingen die u moet vermijden om uw keuken intact te houden.
Dit is wat je niet moet doen als je een aluminium pan in de oven zet:
- Een aluminium pan gebruiken die ook plastic, hout of een ander brandbaar materiaal bevat
- Koken met een pan zonder ovenbestendig symbool
- Meer dan 2 aluminium pannen tegelijk in de oven zetten
- Je eten de hele tijd laten koken (je moet de maaltijden die in deze containers worden gekookt zorgvuldig in de gaten houden, omdat ze snel opwarmen)
- De aluminium pan aanraken voordat deze is afgekoeld
Het volgen van deze richtlijnen zal er uiteindelijk voor zorgen dat al het keukengerei correct wordt gebruikt en zal resulteren in beter smakend voedsel!
Kunnen aluminium pannen in de vaatwasser?
De meeste mensen raden af om metalen potten of pannen in de vaatwasser te doen. De angst wordt meestal geassocieerd met zware wasmiddelen en heet water die de coating verpesten.
Dit geldt ook voor aluminium pannen; je kunt ze in de vaatwasser doen, maar dat is geen goed idee. Door deze containers in de machine te wassen, kunnen ze donkerder worden en de coating die ze beschermt volledig wissen.
Het resultaat? Je eten blijft aan de pan plakken alsof het niemand aangaat. Eieren zullen worden geruïneerd en vis zal worden versnipperd.
De beste manier om een aluminium pan te wassen is met een zachte spons en wat afwasmiddel. Je kunt pannen ook veilig weken met aangekoekt voedsel voordat je ze aan de lucht laat drogen!
Gerelateerde Vragen
Kunnen aluminium pannen in de magnetron?
Omdat een aluminium pan veilig is voor de oven, is hij ook geschikt voor gebruik in de magnetron.
Zorg er wel voor dat de pan niet te groot is en dat het draaiplateau goed kan functioneren. Gebruik ook stappen van 1 minuut en houd de voortgang van uw voedsel in de gaten om de veiligheid te garanderen.
Het is echter onaanvaardbaar om te gebruiken aluminium afhaalcontainers in de magnetron omdat ze anders zijn gemaakt dan herbruikbare pannen. De sleutel hier is om te zoeken naar het oven- of magnetronbestendige logo.
Zijn aluminium pannen recyclebaar?
Als je aluminium pan kapot is, kun je hem dan recyclen?
Ja, dat kan. Hoewel uw recycleerbare beheermaatschappij het misschien niet ophaalt, moet u eerst contact met hen opnemen om te bevestigen dat het acceptabel is om aluminium pannen in uw gewone afvalbak te gooien.
Zorg er anders voor dat de pan is schoongemaakt en dat er geen voedselresten achterblijven.
Zijn aluminium pannen antiaanbaklaag?
De meeste aluminium pannen zijn niet antiaanbaklaag.
Hoewel we hierboven de Teflon-coating hebben genoemd, hebben pannen deze functie vaak niet, tenzij anders is aangegeven. Om ervoor te zorgen dat je etenswaren niet aan de pan blijven plakken, vet je deze eerst in met bakolie (olijf of avocado werkt prima).
Om het af te ronden
Aluminium pannen kunnen veilig in de oven worden gebruikt, maar het is belangrijk om ervoor te zorgen dat u de hierboven genoemde richtlijnen volgt.
Hoewel aluminium pannen geweldig zijn voor koken op hoog vuur, kunnen ze ook brandgevaar opleveren. Vermijd het gebruik van andere brandbare elementen of materialen (zoals rubber of hout).
Zet bovendien nooit een bak van aluminium in de vaatwasser vanwege de beschermende coating die kan beschadigen.
Over het algemeen, als je een pan met de juiste etikettering gebruikt, zou het prima moeten zijn om in de oven te zetten!
